A lo largo de su destacada trayectoria, ha ocupado roles clave, como Monitora Regional de la Gerencia de Salud Cusco, Especialista Integral en el Programa Nacional Cuna Más y Coordinadora Regional del Programa PAIS – MIDIS. También ha sido Coordinadora Distrital de la Red Amachay y ha desempeñado funciones esenciales en proyectos de seguridad alimentaria, tanto con la ONG Guamán Poma de Ayala como en el Centro de Desarrollo del Niño y Adolescente – CEDNA.

Nancy cuenta con una Licenciatura en Nutrición Humana de la Universidad Nacional del Altiplano y ha ampliado sus habilidades con especializaciones en Microsoft Excel y Power Bi. Su compromiso con la salud infantil se refleja en la publicación de 8 Recetarios para la Prevención de la Anemia en Niños.

Además, ha brindado asesoría en adquisiciones de productos, diseñado recetarios, y participado en diversos cursos y seminarios sobre nutrición y gestión pública. Su enfoque innovador y su experiencia sólida la posicionan como una experta comprometida con el bienestar comunitario. Actualmente, Nancy Hancco Pucyura se destaca como una líder en el ámbito de la nutrición y la salud pública, marcando una diferencia significativa en la prevención de la anemia infantil y la promoción de estilos de vida saludables.